Resep Multi Beans Burger

Name: Resep Multi Beans Burger
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan: 1 sdm mentega; Bahan: 2 buah roti burger, potong melintang, panggang; Bahan: 100 g selada keriting; Bahan: 100 g tomat, iris tebal 1cm; Bahan: 1 sdm saus tomat botolan; Multi beans patty: 100 g kacang merah kalengan kacang merah biasa, rebus hingga matang, tiriskan; Multi beans patty: 50 g kacang hijau kacang hijau rebus hingga marang, tiriskan; Multi beans patty: 25 g kacang kedelai, rebus hingga matang, tiriskan; Multi beans patty: 100 g bawang bombai, cincang halus; Multi beans patty: 3 siung bawang putih, diparut halus; Multi beans patty: 1/2 sdt Royco kaldu ayam; Multi beans patty: 1/2 sdt garam; Multi beans patty: 1/2 sdt jintan putih bubuk; Multi beans patty: 50 g wortel, diparut kasar; Multi beans patty: 50 g jagung pipil rebus; Saus yogurt, aduk rata: 4 sdm yoghurt alami yogurt tawar; Saus yogurt, aduk rata: 2 sdm timun, cincang halus; Saus yogurt, aduk rata: 1 sdt air jeruk nipis

Burger lebih istimewa dengan patty yang terbuat dari aneka kacang-kacangan sehat. Yuk, kita coba multi beans burger ini sebagai menu makan hari ini!

20 Menit

Waktu Masak
Sedang

Tingkat Kesulitan
5 Menit

Waktu Persiapan
2 Orang

Penyajian

Bahan: 1 sdm mentega
Bahan: 2 buah roti burger, potong melintang, panggang
Bahan: 100 g selada keriting
Bahan: 100 g tomat, iris tebal 1cm
Bahan: 1 sdm saus tomat botolan
Multi beans patty: 100 g kacang merah kalengan kacang merah biasa, rebus hingga matang, tiriskan
Multi beans patty: 50 g kacang hijau kacang hijau rebus hingga marang, tiriskan
Multi beans patty: 25 g kacang kedelai, rebus hingga matang, tiriskan
Multi beans patty: 100 g bawang bombai, cincang halus
Multi beans patty: 3 siung bawang putih, diparut halus
Multi beans patty: 1/2 sdt Royco kaldu ayam
Multi beans patty: 1/2 sdt garam
Multi beans patty: 1/2 sdt jintan putih bubuk
Multi beans patty: 50 g wortel, diparut kasar
Multi beans patty: 50 g jagung pipil rebus
Saus yogurt, aduk rata: 4 sdm yoghurt alami yogurt tawar
Saus yogurt, aduk rata: 2 sdm timun, cincang halus
Saus yogurt, aduk rata: 1 sdt air jeruk nipis

Multi beans patty: Masukkan kacang merah, kacang hijau, kacang kedelai, bawang bombai, bawang putih, Royco Kaldu Ayam, garam, dan jintan bubuk ke dalam food processor. Proses hingga tercampur rata.
Tuang adonan ke dalam mangkuk, tambahkan parutan wortel dan jagung, aduk hingga rata.
Bagi adonan menjadi 2 bagian. Bulatkan masing-masing adonan. Pipihkan hingga berdiameter sama dengan roti burger.
Panaskan mentega dalam wajan datar, masak patty di atas api sedang hingga kedua permukaannya kecokelatan. Angkat.
Penyajian: Ambil potongan alas roti burger, olesi dengan ½ sdm saus tomat. Letakkan selada keriting di atasnya.
Tambahkan 1 buah patty dan berikan 1 - 2 sdm saus yogurt di atasnya. Letakkan beberapa irisan tomat dan tutup dengan sisa potongan roti. Sajikan segera.