Resep Bakwan Sayur Renyah dan Gurih

Name: Resep Bakwan Sayur Renyah dan Gurih
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram wortel potong korek api; 150 gram taoge; 150 gram kol, iris tipis; 1 batang daun bawang, iris tipis; 8 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdt merica putih bubuk; 1 sdt Royco kaldu ayam; 1 sdt garam; 150 gram tepung terigu; 70 gram tepung beras; 220 ml air; 1 butir telur ayam, dikocok; minyak secukupnya untuk menggoreng

Bakwan sayur renyah ini dibuat dengan campuran sayuran segar dan bumbu Royco yang menggugah selera. Cocok untuk camilan keluarga atau sajian spesial di rumah. Dengan tekstur luar yang renyah dan dalam yang lembut, bakwan ini pasti jadi favorit semua orang. Ikuti langkah-langkah mudahnya dan nikmati kelezatan yang bikin momen berkumpul makin istimewa!

30 Menit

Waktu Masak
Mudah,Sedang

Tingkat Kesulitan
5 Menit

Waktu Persiapan
4 Orang

Penyajian

150 gram wortel potong korek api
150 gram taoge
150 gram kol, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
8 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica putih bubuk
1 sdt Royco kaldu ayam
1 sdt garam
150 gram tepung terigu
70 gram tepung beras
220 ml air
1 butir telur ayam, dikocok
minyak secukupnya untuk menggoreng

Campurkan tepung terigu, tepung beras, Royco Kaldu Ayam, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica, dan telur dalam satu wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang konsisten.
Tambahkan wortel yang sudah diparut, taoge, kol iris tipis, daun bawang cincang, dan seledri cincang ke dalam adonan tepung. Aduk hingga semua sayuran tercampur merata dengan adonan.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Ambil adonan bakwan menggunakan sendok sayur, lalu tuang perlahan ke dalam minyak panas. Goreng hingga bakwan berwarna cokelat keemasan dan renyah. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.
Angkat bakwan dari minyak, tiriskan di atas kertas penyerap minyak atau rak tiriskan. Sajikan hangat dengan saus sambal atau pelengkap favorit Anda.